À PROPOS DE MOI
Mon prénom est Besse. Je suis une jeune femme d’origine sénégalaise. Opticienne de métier, je suis passionnée de cuisine.
Je vous partage un bout de mon histoire…
Après l’acquisition du fameux robot dont la marque commence par un « T » et finit par un « x » en juin 2020, je l'ai apprivoisé pendant plusieurs mois et j’en étais très satisfaite. L’utilisation était confortable et m'offrait un réel gain de temps en cuisine. Oui, mais voilà, il manquait ce petit truc… pouvoir cuisiner des plats sénégalais avec ce robot connecté.
En discutant avec ma sœur de cœur qui a elle aussi un T_______x, je me suis rendu compte que le souci d’adaptation de la cuisine africaine sur ce robot était un réel besoin. Elle m’a donc donné l’idée de rassembler mes recettes sénégalaises tout en les adaptant à cet appareil.
Cette compilation a été un travail de longue haleine qui a donné naissance à mon entreprise : Sen Meal.
Il me tient également à cœur de rajouter que tout cela n’aurait pas été possible sans ma mère qui m’a transmis tout son savoir-faire culinaire.
Je vous partage un bout de mon histoire…
J’ai commencé par partager mes recettes en format vidéo puis j’ai débuté la rédaction sous la forme d'un livre numérique. Il s'agit de mon premier ebook, l’aboutissement de plusieurs mois d’essais et de recherches intenses...
En parallèle, j’ai créé une page Facebook « Cuisine sénégalaise au T_______x » pour réunir les passionnées de cuisine autour d’une même thématique : l’Afrique ! C’est une page d’échange et de partage dans la bonne humeur et la bienveillance.
Mon ambition est de rendre la cuisine sénégalaise accessible à tous. Cette page Facebook, mon compte Instagram (@sen_meal) et ce site internet sont une aide pour les novices et toutes les personnes désireuses de concocter des recettes africaines.
J’espère donc de tout cœur que le fruit de mon travail vous permettra de réaliser de savoureux plats sénégalais.
N’hésitez pas à apporter votre touche personnelle aux recettes. C’est bien connu
« les goûts et les couleurs, on ne discute pas ».
Que veut dire Sen Meal ?
Sen est à la fois l’abréviation de Sénégal et veut aussi dire « votre » en wolof, langue nationale du Sénégal.
Meal veut dire « repas » en anglais.