Maîtrisez la cuisine sénégalaise avec votre robot connecté !
OUI, C'EST POSSIBLE GRÂCE À NOTRE LIVRE NUMÉRIQUE DE RECETTES SÉNÉGALAISES
À PROPOS DE MOI
Mon prénom est Besse. Je suis une jeune femme d’origine sénégalaise. Opticienne de métier, je suis passionnée de cuisine.
En juin 2020, j'ai fait l’acquisition d’un robot connecté avec lequel je me suis familiarisée pendant plusieurs mois. Verdict : j’en suis très satisfaite ! L’utilisation est confortable et il permet un réel gain de temps en cuisine. C'est super, mais voilà… il manque ce petit truc : pouvoir cuisiner des plats sénégalais à l'aide de ce robot connecté.
Aujourd’hui, la cuisine africaine est très convoitée mais n’est malheureusement pas toujours quantifiable : beaucoup cuisinent « à l’œil ». Nombreux sont ceux qui aimeraient pouvoir réaliser ces recettes mais qui échouent par manque d’informations (quantités, accès et achat des ingrédients, techniques et temps de cuisson…).
Les personnes qui tentent, sans succès, de concocter des plats africains sont souvent contraintes de commander à l’extérieur ou de renoncer à des recettes qui leur donnent pourtant envie.
Et vous ? Avez-vous déjà été dans cette situation ? Sensation d’avoir raté un plat, goût différent de vos attentes, mauvaise texture…
Maîtrisez la cuisine sénégalaise avec votre robot connecté !
Même si vous pensez manquer de temps ou de connaissances.
Vous aimeriez bien manger africain mais vous avez peur de rater la recette (surtout quand vous repensez à votre maman ou mamie qui passait des heures devant sa marmite).
D’ailleurs, vous souhaiteriez vous former un jour, mais vous repoussez sans cesse le projet par manque de temps.
Si vous vous sentez déjà un peu visée, vous vous reconnaîtrez certainement dans la mise en situation qui suit…
Vous voulez cuisiner un plat sénégalais comme un thieb ou un yassa, et vous commencez à chercher une recette sur Google, YouTube, Instagram… Vos critères de recherche : accessible et facile à visionner car vous n’avez pas le temps d’y passer des heures. En réalité, même si vous disposiez de ce précieux temps, vous ne sauriez pas forcément quelle recette choisir… Difficile de faire un choix parmi la multitude de recettes disponible en ligne ; il en existe beaucoup trop !
Lorsqu’elles sont réalisées par des expertes en cuisine, les recettes paraissent si simples. En revanche, une fois que vous passez derrière les fourneaux, ce n’est pas si évident que ça !
« Quelle quantité d’eau a-t-elle mis ? Attends, je vais revisionner la vidéo pour être sûre de ne pas me tromper ! » Voici ce que la petite voix dans votre tête vous dit. Au final, le doute s’installe au fil des instructions de la recette et vous n’êtes pas sereine.
Entre la recherche de la recette idéale et sa réalisation, votre parcours est semé d’embuches :
Quelle recette choisir ? Vous vous sentez perdue au milieu de toutes les possibilités qui vous sont proposées…
Vous êtes frustrée de ne pas avoir le matériel nécessaire.
Vous avez peur de rater votre plat et d’être déçue du résultat.
Entre votre mari en pleine conversation téléphonique, vos enfants qui jouent, la tv et la machine à laver en marche… on ne s’entend plus ! Difficile alors de suivre minutieusement la vidéo YouTube censée vous guider pour la préparation de votre thieb.
Plusieurs étapes de la recette vous font douter car la personne que vous visionnez cuisine « à l’œil » alors que vous êtes très loin d’avoir le compas dans l’œil.
La dernière étape vous stresse : « Vais-je obtenir le même résultat que sur la vidéo ? »
Et si on mettait la bonne vieille marmite de côté pour passer en mode maman connectée 2.0 ?
Comment je sais tout cela ?
Tout simplement parce que j’ai été à votre place !
Pour me garantir la réussite de mes plats, je cherchais systématiquement des recettes très détaillées notamment en termes de quantités. À vrai dire, j’ai toujours fonctionné comme ça !
D’ailleurs, lors de mon apprentissage culinaire auprès de ma mère, je lui demandais sans cesse de me préciser les quantités exactes. Elle me répondait toujours : « Verse et je te dirai stop ! » Depuis, elle me surnomme
« Madame Mesure ».
Après l’acquisition de mon robot connecté, je l’ai apprivoisé pendant plusieurs semaines. Dans un premier temps, j’ai été ravie de son utilisation confortable et du gain de temps qu’il me permettait de réaliser. Puis, la joie du début s’est assez vite mêlée à la déception, tout particulièrement à cause du manque cruel de recettes africaines programmées dans le robot. À ce propos, les seules disponibles ne ressemblaient en rien aux plats d’origine en termes de goût ou d’esthétique.
Ma deuxième désillusion a été causée par la contenance limitée du bol. Après avoir passé du temps derrière les fourneaux, je n’avais pas de restes pour le lendemain. Et une chose était sûre : cuisiner pour un seul repas ne m’intéressait pas !
Finalement, mon avis sur le robot était mitigé. Oui, j’économisais du temps en cuisine mais peu voire aucune recette africaine n’était disponible. Moi qui pensais l’utiliser très régulièrement pour progressivement remplacer la marmite…
Résultat : 1300 € sur un coin de mon plan de travail pour réaliser uniquement des entrées et desserts.
Après des mois de galères, je me suis lancé le défi de trouver une solution pour pouvoir allier robot connecté et plats sénégalais. J’aspirais à retrouver ces moments gourmands en famille, des instants de réel partage.
J’ai ainsi créé Sen Meal, entreprise spécialisée dans la cuisine sénégalaise adaptée aux robots connectés.
Vous vous demandez comment j’ai remédié à tous ces problèmes ?
En écrivant un livre numérique 100 % dédié à la cuisine sénégalaise adaptée aux robots connectés !
Gain de temps
Recettes réussies
Partage de bons moments
VOTRE LIVRE NUMÉRIQUE pour 35 €
Questions/Réponses :
À toute personne possédant un robot connecté (Th……x ou Monsieur C……) et désirant tester de nouvelles recettes, peu importe leur niveau.
Les recettes sont expliquées étape par étape pour les rendre accessibles à tous. Elles sont également classées par niveau de difficulté : facile, moyen et difficile. Vous pouvez commencer par les plus faciles afin de vous familiariser avec la cuisine sénégalaise.
La grande majorité des recettes a été étudiée pour 6 personnes.
Le rendu est quasiment identique ! La seule chose que l’on perd est le khogn (riz au fond de la marmite) qui donne une note particulière au riz quand il est cuit de cette façon.
La précision des instructions et des dosages limitent fortement les chances de ne pas réussir une recette. Le but de Sen Meal est que votre plat soit aussi beau que bon. Si toutefois vous rencontrez un problème technique ou avez des demandes, n’hésitez pas à me contacter.
E-mail : hello@senmeal.com
Instagram : @sen_meal
Chaque ingrédient étant mesuré au gramme près, fini les « à peu près ». On a finalement moins de risque de se retrouver, par exemple, avec un riz sec comme la pierre ou tellement mouillé qu’il finit en bouillie.
Ce livre est le fruit d’un travail de longue haleine. Il m’a fallu une année entière pour tester chaque recette minimum 3 fois et noter toutes les quantités exactes.
Grâce à ce livre numérique :
- Vous gagnez un temps précieux : plus besoin de chercher des recettes à droite à gauche.
- Vous optimisez votre temps de préparation : vous savez quel ingrédient incorporer à quel moment. Vous gagnez donc en rapidité.
- Vous économisez de l’argent car j’ai raté les recettes à votre place ! Les probabilités d’échouer et de gaspiller des ingrédients sont donc très faibles.
Au final, chaque recette vous revient à seulement 0,70 € avec tous les avantages cités précédemment.
Conclusion
Partager un repas en famille et pouvoir savourer les plats de son enfance n’a pas de prix. Alors, ressortez votre robot connecté poussiéreux et c’est parti pour concocter de délicieuses recettes ! Avec Sen Meal, vous n’aurez plus d’excuses pour ne pas réussir vos plats. Et croyez-moi, votre famille et vos amis vous demanderont à coup sûr quel est VOTRE SECRET.
Elles nous ont fait confiance
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